Nová štúdia naznačuje, že stromové orechy môžu znížiť niektoré rizikové faktory kardiovaskulárnych ochorení tým, že upravujú metabolizmus L-tryptofánu, aminokyseliny.

V kontrolovanej paralelnej štúdii sa u ľudí s obezitou alebo nadváhou, ktorí si v rámci 24-týždňového programu na zníženie a udržanie hmotnosti dopriali stromové orechy, zaznamenala zvýšená hladina serotonínu, ktorý môže zlepšiť náladu.

Stromové orechy sú bohaté na živiny a ich konzumácia namiesto iných pochutín nebola spojená s priberaním na váhe.

Autori novej štúdie, o ktorej informuje web MedicalNewsToday.com, nedávno zistili súvislosť medzi konzumáciou stromových orechov - mandlí, kešu, lieskových orechov, makadamových orechov, pekanových orechov, pistácií a vlašských orechov - a znížením krvného tlaku, ktorý je dôležitým rizikovým faktorom kardiovaskulárnych ochorení (KVO). Práve uverejnili novú štúdiu, ktorá môže vysvetliť túto súvislosť.

Štúdia bola uverejnená v časopise Nutrients, odkaz nájdete v závere článku.

U ľudí, ktorí jedli stromové orechy, došlo v porovnaní s ich východiskovými hladinami k významnému zvýšeniu hladiny serotonínu v krvi v 12. týždni (60,9 %) a v 24. týždni (82,2 %).

"Zmiešané stromové orechy (MTN) sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a zdravých tukov, ktoré prispievajú k nasýteniu. Ich relatívne vysoký obsah kalórií však nemusí byť prospešný pri redukčnej diéte. Cieľom tejto štúdie bolo otestovať, či zaradenie MTN do programu na zníženie a udržanie hmotnosti narúša reguláciu hmotnosti v porovnaní s občerstvením z praclíkov s rafinovanými sacharidmi (PS)," uvádzajú autori štúdie.